viernes, 10 de octubre de 2014

Motherhood

Ser madre... El lado positivo de la vida... Ese ying y yang que al fusionarse, nos hace creadoras... 
Y de repente , yo que creía conocer todo sentimiento , y sentirme fuerte conmigo misma y el mundo...te vuelves vulnerable y ni la meditación ni el yoga ni carpe diems definen realmente lo que es vivir cada segundo.  Darlo todo por alguien, sacar lo mejor de uno mismo, sobretodo sobretodo sin ningún beneficio propio, solo la felicidad , bienestar y salud de esa luz divina . No hay amor más poderoso ni puro. 
Dar la bienvenida a un ser que llega al mundo para que lo protejas y guíes hacia su libertad , de pensamiento, de saber hacer, ser único.

Me encanta la idea de proteger a los llegados a ser quien ellos quieran, sin referentes exigentes, sin comparaciones .  Con los años de experiencia en mi profesión y vida personal he observado como las familias disfrutan al hacer comparativas de esos seres portadores de alegría y quieren comparararlos con ellos, con sus genes, con sus rasgos y sus formas de hacer. Esta claro que desde millones y millones de años acarreamos la genética pero eso no es lo que únicamente nos hace. Porque cada ser se crea de un modo diferente, crece de un modos distinto, come y duerme y mama de otro modo... Cuando eres adulto ese hecho, el estigma por decirlo así, te excusa de maneras de hacer para bien o para mal y segurentente un día te encuentres con el dilema del quien soy YO.  Si contestar sin pensar o alzar la voz es un rasgo muy familiar no es ninguna excusa pues es algo en uno mismo a cambiar...si ponernos a llorar en cualquier situación problemática es un rasgo muy de la abuela, pues aprende a digerir y afrontar los problemas de otro modo, ahí está la ayuda familiar , a desarrollar lo innato de cada uno para resolver por problemas de la vida, a caer y levantarnos ... Y el problema es que cuando nos damos cuenta de eso, parece que sea demasiado tarde porque ya nos han moldeado tanto las familias...mi suerte ha sido siempre mi libertad , de eso me siento muy orgullosa, mi clan siempre aceptando las decisiones aunque supiéramos luego que no eran las correctas... Estamos aquí para escuchar, para ayudar pero eres libre, ten tus alas y descubre tu mundo . 
Como dice un refrán : a los niños hay que darles dos cosas : raíces y alas. 

Me encanta leer las noticias y encontrar iniciativas tan frescas y sorprendentes como las escuelas libres y escuelas del bosque que promueven la independencia personal  de cada individuo en su etapa más importante en la vida! La infancia!!!


Porque ser madre es y será el proyecto más importante de mi vida . 

viernes, 3 de octubre de 2014

Buenos días del bosque

Zumo de limón y uvas con fresas, melocotón  y arándanos y yogur de soja . Dos cucharadas de avena y unas semillas de calabaza. 

Feliz sábado ! 

martes, 23 de septiembre de 2014

Coconut coconit

It is been soooo long... I used to cook with coconut milk all the time when I was in uk ... Today I had the obsession of a coconut soup to deal with the weather!! Autumn is coming to town, just like Christmas! Finally!!! 
Ingredients:
Cauliflower
Green beans, chopped
Carrot, thick slices 
2 Garlic gloves
Broccoli 
Slices of ginger
About 2 cups of shredded fresh hake
A lead of bay
Half a cup of soya sauce
Half a cup of coconut milk 





jueves, 4 de septiembre de 2014

There is a time for cooking

Siempre me ha encantado cocinar. Cenas con amigos en casa, picnics en el campo, desayunos especiales... Soy aventurera y creativa en los fogones.. Que tenemos? Algo haremos. 

Este fin de semana teníamos una barbacoa en casa y buscando buscando acabe con una mesa llena de platos llenos de color! Porque así se come mejor creo yo, y las cosas saben a verano puro y duro...
Calabaza, pimiento verde, zanahorias y la primera berenjena de la temporada de nuestro huerto al horno con orégano y albahaca de nuestro huerto y aceite con chili. Un toque de sal al limón al final y a comer! 

Hummus de alubia blanca con remolacha y jalapeños. A estos ingredientes le añadimos un ajito, zumo de medios limón y un bien aceite y lo trituramos . 

Tapita de mil hojas de remolacha, manzana ácida y queso fresco.
Añadimos menta fresca picada y pimienta y un chorrito de aceite. 

Hummus de garbanzos, tahini, un diente de ajo, un puñado de comino , zumo de lima natural. Lo trituramos todo y añadimos pimentón de la vera por encima y un poco de aceite. 

jueves, 28 de agosto de 2014

1,2,3 awake!

Buenos dias, 
Despertar me cuesta cada día más...el peque koala por una parte que corre, salta, brinca, baila , canta y yo debo bailarle al compás ...un mini bebe con tamaño de limón absorbiendo todo lo que ingiero y produzco... Y aún así una se va haciendo grandota... Para combatir  mi cansancio mañanero y el calor agostero... Que mejor que un zumo revitalizante que además me ayude a completar tan sanamente esos nutrientes que mi cuerpo necesita!!!! 

  
Apio
Limón
Melón 
Melocotón
Un chili
Menta

Salud y feliz jueves!!!

jueves, 14 de agosto de 2014

Zumo after holiday!

Definitivamente necesitábamos limpiar nuestro sistema después de unas vacaciones 100% gastronómicas.

Ayer visitamos la cooperativa y cargamos dos cestos de verduras y frutas. 
Galicia ha merecido esta desconexión diaria: no teléfono, no noticias, solo buen tiempo y buenos alimentos.

El zumo de hoy 
Sandía 
Jengibre
Dos ciruelas
Zanahorias
Una manzana ácida
Medio pepino 
Apio


viernes, 1 de agosto de 2014

Escapada

Galicia calidade... Que bien que estoy ahora! Un desayuno en un retiro de ensueño rodeada de eucaliptos y mar. Me recuerda a mi infancia, cuando venía de pequeña con mis padres y íbamos a la playa a pasar el día y de camino cruzábamos esos caminos de eucalipto y zarzamoras. Ahora de adulta, comparto este viaje con mi marido que nunca vino y así conoce algo más de mis raíces, y de mi. Ese lado más salvaje y natural. Y mi peque que lo esta viviendo al 100%. Hoy es un día especial pues ya son 5 años OFICIALES!!! Y es bonito poder celebrarlos en un lugar tan verde y puro. 
Ojalá nos diéramos esta tregua de vez en cuando , de estar en un momento... Vivir el segundo y respirar conscientemente.
Por ti Habibi